logo

Thông báo

Icon
Error

Chia sẻ
Tùy chọn
Xem
Xem bài viết cuối
Online Ellry  
#1 Đã gửi : 11/11/2017 lúc 03:12:07(UTC)
Ellry


Danh hiệu: Advanced Member

Chức danh:

Nhóm: Moderator
Gia nhập: 05-10-2015(UTC)
Bài viết: 4,047
Woman
Viet Nam
Đến từ: Tp. Hồ Chí Minh

Được cảm ơn: 19 lần trong 15 bài viết

Tự làm muối chấm hải sản đúng điệu, hợp vệ sinh

Muối ớt xanh

Nguyên liệu: Ớt xanh, chanh, lá chanh, muối và đường.

Cách làm:

Bước 1: Ớt xanh và lá chanh rửa sạch để ráo nước. Chanh vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Cắt đôi quả ớt, dùng thìa nạo bỏ hết hạt sau đó thái nhỏ. Lá chanh thái sợi.

Bước 3: Cho hỗn hợp gồm ớt, lá chanh, muối, đường và nước cốt chanh đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, xay kỹ. Cứ khoảng 10-15 giây, bạn tắt đi rồi bật lại cho đến khi nhuyễn thì dừng lại.

Đối với loại nước chấm này, bạn có thể làm nhiều trong một lần và trữ vào lọ thủy tinh để dùng dần.

Nước sốt Hàn Quốc

Nguyên liệu: 50g vừng, 1 củ tỏi, 1 củ hành tây, tương đậu, tương ớt, dầu mè.

Cách làm:

Bước 1: Rang vừng cho vàng lên, giã sơ cho dậy mùi thơm. Tỏi băm nhỏ. Hành tây băm nhỏ.

Bước 2: Pha tương ớt, tương đậu và dầu mè theo tỉ lệ 1:1:1.

Bước 3: Thêm hành và tỏi băm cùng mè đã rang vàng vào bát. Sau đó, trộn đều hỗn hợp và nêm thêm đường cho vừa miệng.

Sốt chấm này có màu đỏ bắt mắt, vị cay nồng và mùi thơm vô cùng hấp dẫn.

Muối ăn rang dầu mè

Nguyên liệu: Muối ăn, 1 chai dầu mè.

Cách làm:

Bước 1: Cho muối vào chảo rang nóng, rồi đổ ra bát để nguội.

Bước 2: Giã muối đã rang cho dập, sau đó đổ dầu mè vào khuấy đều là được.

Muối ăn pha dầu mè có vị mặn nguyên bản, mùi thơm nhẹ nhàng của muối rang quyện với hương thơm nức mũi của dầu mè đem lại cảm giác ngon miệng hơn rất nhiều.

Sốt me

Nguyên liệu: 50g me chín, 50g đường, 25ml nước mắm (chọn loại ngon), 200ml lít nước, 3 cây sả, 1 củ tỏi, 3 trái ớt.

Cách làm:

Bước 1: Bóc me bỏ vỏ, đem phần thịt me ngâm trong nước nóng 15 phút, rồi dùng thìa dầm nát ra và lọc qua rây để lấy nước cốt me.

Bước 2: Băm tỏi, băm ớt, thái nhỏ sả.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho nóng rồi đổ hết nước cốt me vào. Nêm vừa nước mắm, đường, ớt băm rồi đun cho đến khi nước me sôi thì hạ lửa khuấy đều tay chờ cho nước me sánh lại thì tắt bếp.

Bước 3: Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp và cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Trút tỏi và sả đã chuẩn bị vào phi thơm, sau đó đổ hết phần nước me vào. Nêm gia vị cho vừa miệng là xong.

User is suspended until 02-08-2023 lúc 11:21:00(UTC) Vũ minh Định  
#2 Đã gửi : 19/06/2018 lúc 06:29:59(UTC)

Danh hiệu: Newbie

Nhóm: Registered

Bài viết được xoá bởi quản trị viên. | Lý do: Chưa rõ
Ai đang xem chủ đề này?
OceanSpiders 2.0
Chủ đề tương tự
Trình tự làm thủ tục đăng ký kết hôn (Thư Viện Pháp Luật)
Bởi Ellry 01-10-2017 lúc 09:53:52(UTC)
Tự làm bánh trung thu hạt sen tại nhà (Món ăn theo mùa, lễ hội)
Bởi Ellry 13-09-2017 lúc 10:34:00(UTC)
Tự làm món bánh ít nhân dừa (Bánh Ngọt)
Bởi Ellry 19-06-2017 lúc 01:35:13(UTC)
tự làm sốt mayone tại nhà (Món ngon đặc sản miền Nam)
Bởi Dieu 04-11-2016 lúc 02:29:42(UTC)
Tự làm món heo quay đơn giản (Món ngon gia đình)
Bởi Ellry 02-10-2016 lúc 08:36:02(UTC)
Tự làm món ốc xào (Món nhậu)
Bởi Ellry 08-09-2016 lúc 11:55:04(UTC)
Tự làm trà đào tại nhà ngon như ở tiệm (Món khai vị, tráng miệng)
Bởi Ellry 10-06-2016 lúc 10:13:45(UTC)
Tự làm mứt táo dẻo thơm ngon (Sức khỏe & Giới tính)
Bởi gemininguyen 02-06-2016 lúc 07:43:04(UTC)
Tự làm spaghetti xốt trai đầy lôi cuốn (Món ăn Âu-Mỹ)
Bởi admin 02-03-2015 lúc 01:10:06(UTC)
Tự làm pasta kiểu Ý ngon tuyệt (Món ăn Âu-Mỹ)
Bởi admin 01-03-2015 lúc 10:57:24(UTC)
Tự làm mứt dừa ngũ sắc đãi khách dịp xuân về (Món ăn ngày Tết)
Bởi admin 01-03-2015 lúc 10:23:00(UTC)
Tết này tự làm nem chua bò vừa ngon vừa sạch (Món ăn ngày Tết)
Bởi admin 01-03-2015 lúc 08:18:40(UTC)
Tự làm chả cốm vào ngày chớm thu (Món ăn theo các vùng miền của Việt Nam)
Bởi nella 08-11-2013 lúc 11:50:28(UTC)
Di chuyển  
Bạn không thể tạo chủ đề mới trong diễn đàn này.
Bạn không thể trả lời chủ đề trong diễn đàn này.
Bạn không thể xóa bài của bạn trong diễn đàn này.
Bạn không thể sửa bài của bạn trong diễn đàn này.
Bạn không thể tạo bình chọn trong diễn đàn này.
Bạn không thể bỏ phiếu bình chọn trong diễn đàn này.

| Powered by YAF.NET 2.2.4.14 | YAF.NET © 2003-2019, Yet Another Forum.NET
Thời gian xử lý trang này hết 0.322 giây.