logo

Thông báo

Icon
Error

Chia sẻ
Tùy chọn
Xem
Xem bài viết cuối
Offline Ellry  
#1 Đã gửi : 19/08/2019 lúc 07:54:48(UTC)
Ellry


Danh hiệu: Advanced Member

Chức danh:

Nhóm: Moderator
Gia nhập: 05-10-2015(UTC)
Bài viết: 5,915
Woman
Viet Nam
Đến từ: Tp. Hồ Chí Minh

Được cảm ơn: 21 lần trong 17 bài viết

Cách nấu chè chuối thơm ngon khó cưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bột báng đem rửa sạch, loại bỏ tạp chất, rồi ngâm với nước khoảng 15 phút cho đến khi bột nở ra. Sau đó, chắt nước để ráo.

Trong lúc đợi bột báng nở, chúng ta sơ chế phần chuối, loại bỏ vỏ, phần hư và cắt khúc thành những khoanh tròn vừa ăn (khoảng 1cm).

Sau đó, ướp chuối với một nửa phần đường đã đong và muối rồi lắc nhẹ để chuối thấm đều gia vị mà không bị nát. Chuối được ướp trong 20 – 30 phút cho đến khi đường tan hết và quyện với chuối thành hỗn hợp sền sệt.

Đậu phộng rang thơm, giã dập, tránh giã quá nát sẽ làm mất độ giòn của đậu.

Bước 2: Đun sôi 250ml nước, từ từ cho chuối vào đun cùng khoảng 10 phút, đến khi chuối vừa chín mềm là được. Tránh đun quá lâu, sẽ làm nát chuối và mất đi nhiều dưỡng chất.

Bước 3: Tiếp theo cho bột báng, gừng thái sợi, nước cốt dừa vào nấu cùng khoảng 3 - 5 phút, đợi bột báng trắng trong rồi nêm thêm đường cho vừa khẩu vị của gia đình. Trong chuối đã có vị ngọt tự nhiên, không nên sử dụng quá nhiều đường cho các món có nguyên liệu chính từ chuối. Như vậy sẽ giữ được vị ngọt thanh và tốt hơn cho sức khỏe.

Mẹo: Gừng giúp làm ấm bụng, tăng cường hệ miễn dịch, khi nấu các món ăn kèm nước cốt dừa, ta nên sử dụng kèm với gừng để kích thích hương vị món ăn và giúp tiêu hóa tốt hơn.

Để bảo quản món chè chuối nước cốt dừa này được lâu hơn, chúng ta không nên nấu nước cốt dừa chung vào chè. Hãy chế biến một hỗn hợp nước cốt dừa ăn kèm (hơi ngọt và sánh) để thưởng thức cùng chè chuối.

Bước 4: Cuối cùng là hòa tan bột năng với nước và đổ dần dần vào nồi, khuấy đều tay đến khi chè hơi sệt lại là được. Không nên sử dụng quá nhiều bột năng, vì có thể làm cho chè đặc sệt lại khi để nguội.

Như vậy là đã hoàn thành món chè chuối siêu ngon xua tan nắng hè, múc chè ra chén và rắc đậu phộng lên trên là đã có ngay phần chè chuối nước cốt dừa thơm ngon khó cưỡng.

Chè chuối ngon cần có vị ngọt thanh của chuối, béo ngậy của nước cốt dừa cùng chút giòn giòn, thơm thơm của đậu phộng. Mòn chè này có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích mỗi người.

Ai đang xem chủ đề này?
OceanSpiders 2.0
Chủ đề tương tự
Cách nấu nước dùng thơm ngon (Mẹo vặt gia đình)
Bởi Ellry 23-08-2019 lúc 09:34:59(UTC)
Cách nấu phở gà đơn giản (Món ngon gia đình)
Bởi Ellry 25-11-2018 lúc 07:04:56(UTC)
Cách nấu nước mát thanh lọc cơ thể (Thức Uống)
Bởi Ellry 16-04-2018 lúc 11:04:17(UTC)
Cách nấu hủ tiếu Nam Vang (Thực phẩm)
Bởi Ellry 25-12-2017 lúc 11:05:58(UTC)
Cách nấu chè bưởi thanh mát (Chè - Cách nấu chè)
Bởi Ellry 08-07-2017 lúc 11:18:18(UTC)
Hướng dẫn cách nấu chè thưng (Chè - Cách nấu chè)
Bởi Ellry 28-06-2017 lúc 05:35:48(UTC)
Cách nấu những loại chè có nha đam thanh mát, ngon miệng (Chè - Cách nấu chè)
Bởi Ellry 10-06-2017 lúc 12:01:20(UTC)
Cách nấu món cao lầu: đặc sản xứ Quảng (Món Huế và đặc sản miền Trung)
Bởi Ellry 21-05-2017 lúc 04:05:32(UTC)
Cách nấu Bún Thái hải sản chuẩn vị (Món ăn dành cho lễ, cỗ, tiệc)
Bởi Ellry 23-04-2017 lúc 08:50:40(UTC)
Cách nấu lẩu gà lá giang (Món ăn dành cho lễ, cỗ, tiệc)
Bởi Ellry 06-04-2017 lúc 06:09:56(UTC)
Cách nấu lẩu đầu cá hồi măng chua (Món ăn dành cho lễ, cỗ, tiệc)
Bởi Ellry 06-04-2017 lúc 06:05:25(UTC)
Cách nấu lẩu nấm chua cay (Món ăn dành cho lễ, cỗ, tiệc)
Bởi Ellry 06-04-2017 lúc 06:02:42(UTC)
Cách nấu lẩu kim chi thịt ba chỉ đúng điệu của Hàn Quốc (Món ăn dành cho lễ, cỗ, tiệc)
Bởi Ellry 06-04-2017 lúc 05:54:17(UTC)
Cách nấu lẩu mắm đúng chuẩn miền Tây (Món ngon đặc sản miền Tây)
Bởi admin 08-12-2016 lúc 03:13:15(UTC)
cách nấu canh thịt viên kiểu mexico (Món ngon đặc sản miền Nam)
Bởi Dieu 19-11-2016 lúc 10:05:32(UTC)
Di chuyển  
Bạn không thể tạo chủ đề mới trong diễn đàn này.
Bạn không thể trả lời chủ đề trong diễn đàn này.
Bạn không thể xóa bài của bạn trong diễn đàn này.
Bạn không thể sửa bài của bạn trong diễn đàn này.
Bạn không thể tạo bình chọn trong diễn đàn này.
Bạn không thể bỏ phiếu bình chọn trong diễn đàn này.

| Cung cấp bởi YAF.NET 2.2.4.14 | YAF.NET © 2003-2020, Yet Another Forum.NET
Thời gian xử lý trang này hết 0.310 giây.