logo

Thông báo

Icon
Error

Chia sẻ
Tùy chọn
Xem
Xem bài viết cuối
Offline Ellry  
#1 Đã gửi : 12/01/2021 lúc 10:55:38(UTC)
Ellry


Danh hiệu: Advanced Member

Chức danh:

Nhóm: Moderator
Gia nhập: 05-10-2015(UTC)
Bài viết: 7,351
Woman
Viet Nam
Đến từ: Tp. Hồ Chí Minh

Được cảm ơn: 21 lần trong 17 bài viết

Đậu hũ kẹp rau răm

Nguyên liệu

  • 5 miếng đậu hũ chiên sẵn

  • 100gr rau răm

  • 7 trái tắc

  • Gia vị: Đường, bột ngọt, ớt, muối tiêu, dầu ăn.

Cách làm 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau răm bạn đem rửa thật sạch, sau đó nhặt giữ lại phần ngọn và lá non còn phần gốc và lá già thì bỏ đi, tắc thì bạn cắt làm đôi và bỏ ra đĩa.

Đậu hũ bạn cho vào xửng hấp, hấp trong khoảng 10 phút là đậu hũ chín mềm thì bạn tắt bếp và lấy đậu hũ ra đĩa.

Bước 2: Làm sốt ớt

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì bạn thêm 2 muỗng canh ớt băm vào đảo đều tay và hạ nhỏ lửa. Tiếp đến bạn nêm vào 2 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt và tiếp tục khuấy đều để gia vị tan hết.

Cuối cùng bạn cho thêm vào 2 muỗng canh nước lọc khuấy đến khi phần nước sốt hơi sánh lại thì tắt bếp, rồi cho nước sốt ớt ra một chiếc chén.

Bước 3: Kẹp đậu hũ với rau răm

Bạn đặt miếng đậu hũ đã được hấp chín lên đĩa sau đó dùng dao chẻ miếng đậu hũ làm đôi, mở miếng đậu hũ ra. Tiếp đến cho phần sốt ớt vào mặt trong của miếng đậu hũ, thêm chút muối tiêu, rồi bỏ vào vài cọng rau răm.

Cuối cùng thì bạn vắt phần nước cốt của nửa trái tắc vào trong miếng đậu và đậy miếng đậu lại là xong. Bạn cứ tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết phần đậu hũ đã chuẩn bị.

Món đậu hũ kẹp rau răm ăn nóng sẽ rất ngọn với vị ngọt, béo của đậu hũ quyện cùng các loại gia vị đồng thời vị rau răm, thơm cay nồng, cùng vị chua nhẹ của trái tắc khiến mọi người khó mà từ chối.

Ai đang xem chủ đề này?
OceanSpiders 2.0
Chủ đề tương tự
Đậu hũ chiên trứng (Món ngon gia đình)
Bởi Ellry 10-01-2021 lúc 11:00:13(UTC)
Nấm kho đậu hũ (Món chay)
Bởi Ellry 27-12-2020 lúc 07:05:35(UTC)
Đậu hũ chiên nước mắm (Hôm nay ăn gì?)
Bởi Ellry 15-10-2020 lúc 09:10:18(UTC)
Cách bảo quản đậu hũ tươi lâu (Thực phẩm)
Bởi Ellry 03-09-2020 lúc 09:06:21(UTC)
Đậu hũ sốt tiêu (Món ngon gia đình)
Bởi Ellry 27-08-2020 lúc 08:45:22(UTC)
Đậu hũ kho nấm (Món ngon gia đình)
Bởi Ellry 27-08-2020 lúc 08:42:55(UTC)
Đậu hũ sốt cà (Món ngon gia đình)
Bởi Ellry 25-07-2020 lúc 11:14:27(UTC)
Đậu hũ kho nấm đùi gà (Món chay)
Bởi Ellry 30-03-2020 lúc 09:10:46(UTC)
Mẹo chiên đậu hũ giòn ngon hấp dẫn (Mẹo vặt gia đình)
Bởi Ellry 09-12-2019 lúc 09:15:34(UTC)
Thịt kho đậu hũ (Hôm nay ăn gì?)
Bởi Ellry 02-03-2019 lúc 12:46:04(UTC)
Thanh đạm với món đậu hũ non sốt nấm (Món ngon gia đình)
Bởi Ellry 13-01-2019 lúc 03:57:45(UTC)
Đậu hũ sốt cà (Hôm nay ăn gì?)
Bởi Ellry 14-10-2018 lúc 02:03:41(UTC)
Đậu hũ kho dưa cải (Món ngon gia đình)
Bởi Ellry 25-03-2018 lúc 07:24:32(UTC)
Đậu hũ non chiên xù (Món chay)
Bởi admin 14-02-2016 lúc 01:52:11(UTC)
Di chuyển  
Bạn không thể tạo chủ đề mới trong diễn đàn này.
Bạn không thể trả lời chủ đề trong diễn đàn này.
Bạn không thể xóa bài của bạn trong diễn đàn này.
Bạn không thể sửa bài của bạn trong diễn đàn này.
Bạn không thể tạo bình chọn trong diễn đàn này.
Bạn không thể bỏ phiếu bình chọn trong diễn đàn này.

| Cung cấp bởi YAF.NET 2.2.4.14 | YAF.NET © 2003-2021, Yet Another Forum.NET
Thời gian xử lý trang này hết 0.509 giây.