logo

Thông báo

Icon
Error

Chia sẻ
Tùy chọn
Xem
Xem bài viết cuối
Offline admin  
#1 Đã gửi : 02/02/2015 lúc 11:47:10(UTC)
admin

Danh hiệu: Administration

Chức danh:

Nhóm: Administrators
Gia nhập: 23-07-2013(UTC)
Bài viết: 6,102
Man
Viet Nam
Đến từ: Vietnam

Cảm ơn: 10 lần
Được cảm ơn: 2 lần trong 2 bài viết

Các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Chất chống Oxy hóa rất cần thiết cho cơ thể vì nó giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây tổn hại các tế bào. Các chất chống Oxy hóa còn có nhiều chức năng trong việc duy trì sức khỏe, ví dụ như ngăn ngừa lão hóa, phòng chống bệnh ung thư, giúp phụ nữ trẻ lâu...

Cách bổ sung chất chống Oxy hóa tốt nhất là từ thực phẩm. Sau đây là các loại trái cây và rau củ rất giàu chất dinh dưỡng và chất chống Oxy hóa, có lợi cho sức khỏe mà bạn nên chú ý để bổ sung hàng ngày.

Quả việt quất chứa nhiều chất chống Oxy hóa

Quả việt quất chứa nhiều chất chống Oxy hóa

Bộ Nông nghiệp Mỹ xếp hạng quả việt quất là loại quả chứa nhiều chất chống Oxy hóa nhất trong số các loại trái cây có chứa chất này. Một số các chất chống oxy hóa có trong quả việt quất là anthocyanin, Phenol, Axit Ellagic, vitamin C và vitamin E.

Quả việt quất có chứa Anthocyanin, đây chính là sắc tố tạo nên màu xanh đậm cho quả. Loại chất này có tác dụng vô hiệu hóa các gốc tự do dẫn đến bệnh ung thư và các bệnh liên quan đến tuổi. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng chứa trong quả việt quất được chứng minh là có tác dụng duy trì và tăng cường thị lực, cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa bệnh tim, giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu và làm chậm quá trình lão hóa...

Cải xoăn là một trong những nguồn tốt nhất cung cấp Lutein

Cải xoăn là một trong những nguồn tốt nhất cung cấp Lutein

Cải xoăn cũng là loại rau có chứa nhiều chất chống Oxy hóa có lợi cho cơ thể. Các chất chống oxy hóa có trong cải xoăn bao gồm Beta-Carotene, Lutein, Selen, Vitamin A, Vitamin C và Vitamin E.

Cải xoăn là một trong những nguồn tốt nhất cung cấp Lutein - một chất giúp ngăn ngừa ung thư và phòng chống thoái hóa điểm vàng. Cải xoăn chứa rất nhiều lutein và Beta-Carotene, vì vậy thường xuyên ăn loại rau này có thể tránh được mù lòa và đục thủy tinh thể do tia UV gây ra.

Khoai lang giúp ngăn ngừa các bệnh về da như viêm da

Khoai lang giúp ngăn ngừa các bệnh về da như viêm da

Khoai lang rất giàu Beta-Carotene, Selenium, Anthocyanin, Vitamin A, Vitamin C và Vitamin E. Do đó, nếu bạn muốn cơ thể mình có nhiều chất chống Oxy hóa để tăng cường sức khỏe, phòng bệnh, chống lão hóa thì không nên bỏ qua loại thực phẩm này.

Vitamin C, Vitamin B6, Beta-Carotene và Mangan trong khoai lang giúp khoai lang có tính kháng viêm rất cao, làm mờ vết thâm, phòng chống bệnh mãn tính không lây. Ăn khoai lang 1-2 lần/tuần sẽ giúp cung cấp nhiều sinh tố có lợi, chất khoáng, chất xơ... nên không những làm căng da mà còn giảm nếp nhăn trên mặt, ngăn ngừa các bệnh về da như viêm da...

Rau xà lách giúp tăng cường chức năng não

Rau xà lách giúp tăng cường chức năng não

Trong rau xà lách chứa nhiều Beta-Carotene, Lutein, Selen, Vitamin A, Vitamin E, và Vitamin C. Loại rau này thường được chế biến cho món Salad hoặc bạn có thể tự chế biến theo ý thích của mình.

Chất Magie trong xà lách có tác dụng hồi phục các mô cơ, tăng cường chức năng não. Do có chứa nhiều Beta-Carotene nên xà lách được coi là có thể ngăn ngừa ung thư, bệnh tim mạch, thấp khớp, đục thủy tinh thể... Một nghiên cứu đã được thực hiện tại ĐH Y khoa Utah (Mỹ) cho thấy xà lách có thể làm giảm rủi ro bị ung thư ruột kết ở cả nam lẫn nữ, do trong cải xà lách có chứa một tác nhân kháng ung thư là Lutein.

Nấm đông cô giúp cải thiện chức năng miễn dịch ở người

Nấm đông cô giúp cải thiện chức năng miễn dịch ở người

Trong nấm đông cô (còn gọi là nấm hương), hàm lượng Selen và Vitamin C là nhiều nhất. Đây cũng là hai dưỡng chất có tác dụng như các chất chống Oxy hóa giúp tăng cường Collagen cho cơ thể, giúp bạn phòng chống lão hóa và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Nấm đông cô có chứa chất Polysaccharide có phân tử lượng cao (HNWP), và chất này đã được một vài cuộc nghiên cứu chứng minh rằng, nó có thể cải thiện chức năng miễn dịch ở người. Nấm đông cô mọc ở những khúc gỗ cây sồi màu đỏ và trắng có lượng HMWP cao hơn nấm mọc ở những khúc gỗ có nhựa cây.

Cà rốt là một nguồn cung cấp Beta-Carotene phong phú

Cà rốt là một nguồn cung cấp Beta-Carotene phong phú

Cà rốt là một nguồn phong phú của Beta-Carotene, Selenium, Lutein, Vitamin A, Vitamin C và Vitamin E.

Cà rốt có rất nhiều màu như đỏ, vàng, tía, cam... và cả màu trắng. Cà rốt đỏ có chứa Lucopen, một dạng Caroten có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim và ung thư. Cà rốt vàng giàu Xantofin, bổ cho mắt. Cà rốt tía có chứa một loại sắc tố hoàn toàn khác là Antoxian có tác dụng như chất chống oxy hoá mạnh. Lutein có nhiều trong cà rốt màu cam, một trong những sắc tố hoàn thành sắc màu của điểm đen trong võng mạc người.

Tuy nhiên, các bác sĩ cũng khuyến cáo không nên ăn quá nhiều cà rốt vì lượng Carorten có trong cà rốt sẽ không thể chuyển hoá thành Vitmin A, gây ứ đọng ở gan, gây ra những chứng bệnh vàng da, ăn không tiêu, mệt mỏi...

Ớt chuông có chứa hợp chất Capsaicin có khả năng điều trị ung thư

Ớt chuông có chứa hợp chất Capsaicin có khả năng điều trị ung thư

Ớt chuông chứa rất nhiều chất Beta-Carotene, Flavenoids, Selen, Cystein, Lutein và Vitamin A và C.

Chất Carotenoids trong ớt chuông có tác dụng kháng viêm hiệu quả, kể cả viêm khớp. Trong ớt chuông cũng có nhiều Vitamin C nên nó không những tốt cho làn da của chị em mà còn có thể ngăn ngừa nguy cơ phát triển một số loại viêm khớp cao hơn những người khác.

Các hợp chất Capsaicin trong ớt chuông có khả năng điều trị ung thư bằng cách ngăn chặn chất gây ung thư kết nối với ADN. Ớt chuông có khả năng ngăn chặn các tế bào ung thư và tiêu diệt chúng.

Ai đang xem chủ đề này?
OceanSpiders 2.0
Chủ đề tương tự
Các loại keo dán gỗ tốt nhất hiện nay (Kiến thức phổ thông)
Bởi admin 27-10-2019 lúc 09:55:17(UTC)
Các loại sơn gỗ phổ biến (Kiến thức phổ thông)
Bởi admin 27-10-2019 lúc 09:34:18(UTC)
Ăn các loại đậu tốt thế nào? (Thực phẩm chức năng - dinh dưỡng)
Bởi Ellry 31-08-2019 lúc 11:39:42(UTC)
Bảng xếp hạng các loại thịt tốt cho sức khỏe (Thực phẩm)
Bởi Ellry 20-07-2019 lúc 12:49:31(UTC)
Tổng hợp các loại nước ép dưỡng da, đẹp dáng (Thức Uống)
Bởi Ellry 04-06-2019 lúc 09:15:10(UTC)
Kinh doanh các loại dây đai sử dụng trong đóng gói bao bì (Mô hình kinh doanh nhỏ)
Bởi admin 14-12-2018 lúc 02:28:19(UTC)
Các loại thực phẩm kích thích quá trình sản sinh collagen (Thực phẩm chức năng - dinh dưỡng)
Bởi Ellry 09-09-2018 lúc 11:42:00(UTC)
Các loại mặt nạ trứng gà dưỡng da trắng mịn (Làm đẹp)
Bởi Ellry 08-04-2018 lúc 10:34:51(UTC)
Tổng hợp các loại thức uống tốt cho thận (Thức Uống)
Bởi Ellry 11-03-2018 lúc 08:36:01(UTC)
Tên và cách chế biến các loại mỳ Ý (Món ăn Âu-Mỹ)
Bởi Ellry 06-06-2017 lúc 11:47:19(UTC)
Điểm mặt các loại hoa đẹp treo trong nhà (Hoa lá - Cây Cảnh)
Bởi Ellry 19-05-2017 lúc 05:03:39(UTC)
Làm đẹp từ các loại dầu (Các mẹo vặt hay)
Bởi Ellry 14-05-2017 lúc 11:14:18(UTC)
Trẻ là một thiên tài trong việc học các loại ngôn ngữ (Giáo dục trẻ nhỏ)
Bởi Ellry 08-04-2017 lúc 05:59:00(UTC)
Điểm mặt các loại trái cây tốt cho vòng 1 (Món ăn bổ dưỡng làm đẹp)
Bởi Ellry 31-03-2017 lúc 04:57:15(UTC)
Điểm mặt các loại mì ramen Nhật Bản phổ biến (Món ăn Nhật)
Bởi Ellry 14-03-2017 lúc 04:43:40(UTC)
Di chuyển  
Bạn không thể tạo chủ đề mới trong diễn đàn này.
Bạn không thể trả lời chủ đề trong diễn đàn này.
Bạn không thể xóa bài của bạn trong diễn đàn này.
Bạn không thể sửa bài của bạn trong diễn đàn này.
Bạn không thể tạo bình chọn trong diễn đàn này.
Bạn không thể bỏ phiếu bình chọn trong diễn đàn này.

| Cung cấp bởi YAF.NET 2.2.4.14 | YAF.NET © 2003-2019, Yet Another Forum.NET
Thời gian xử lý trang này hết 0.421 giây.