logo

Thông báo

Icon
Error

Chia sẻ
Tùy chọn
Xem
Xem bài viết cuối
Offline Ellry  
#1 Đã gửi : 27/08/2019 lúc 08:14:58(UTC)
Ellry


Danh hiệu: Advanced Member

Chức danh:

Nhóm: Moderator
Gia nhập: 05-10-2015(UTC)
Bài viết: 5,297
Woman
Viet Nam
Đến từ: Tp. Hồ Chí Minh

Được cảm ơn: 21 lần trong 17 bài viết

Công thức làm muối ớt xanh

Cách 1 làm muối ớt xanh 

Nguyên liệu

Chanh tươi không hạt: 5 trái

Ớt hiểm xanh: 50gr

Muối: 100gr

Đường trắng: 200gr

Lá chanh: một mớ nhỏ.

Cách làm 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Ớt bỏ cuống, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó rửa lại bằng nước sạch. Cắt bỏ cuống và hạt.

- Lá chanh rửa sạch, cắt bỏ cuống.

- Chanh vắt lấy nước.

Bước 2: Sau khi ớt và lá chanh khô hoàn toàn, bạn cho ớt, lá chanh, muối, đường trắng vào máy xay, xay nhuyễn.

Bước 3: Từ từ thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp trên. Bấm máy xay khoảng 15 giây thì dừng. Sau đó, tiếp tục xay khoảng 15 giây nữa. Làm như vậy khoảng 3 – 4 lần sẽ giúp hỗn hợp muối ớt nhuyễn và mịn đẹp.

Cho muối ớt xanh vào hộp đựng thực phẩm đậy nắp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

Lưu ý:

- Nếu không ăn được cay, bạn có thể giảm bớt lượng ớt.

- Tùy vào khẩu vị, bạn có thể gia giảm thêm lượng muối sao cho nước chấm vừa miệng.

Cách 2 làm muối ớt xanh

Nguyên liệu

Ớt hiểm xanh: 150 gram (cắt cuống, bỏ hạt ớt tương tự với cách sơ chế ớt xiêm ở trên)

Đường trắng: 50 gram

Sữa đặc Ông Thọ: 50 ml

Muối hạt: 20 gram

Lá chanh non: 15 lá

Vỏ quất/trái tắc: 1/2 quả

Chanh: 1 quả

Gừng: 1 nhánh nhỏ

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Ớt hiểm rửa sạch, cắt cuống, bỏ hạt.

- Chanh vắt lấy nước.

- Lá chanh rửa sạch, bỏ cuống.

- Gừng gọt vỏ, thái lát.

Bước 2: Cho lá chanh, vỏ quất, ớt, đường, muối, gừng vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn, rồi mới cho sữa, nước chanh vào xay chung. 

Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng cối giã tay.

Cho muối ớt xanh vào lọ, đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong vòng 2 tuần.

Vậy là bạn đã biết cách làm món muối ớt xanh chấm hải sản ngon tuyệt rồi đó. Muối ớt xanh có màu sắc bắt mắt, vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện rất thích hợp để chấm hải sản. Bạn cũng có thể dùng muối ớt xanh để chấm thịt luộc và một số đồ nướng cũng rất ngon

Ai đang xem chủ đề này?
OceanSpiders 2.0
Chủ đề tương tự
Công thức dưỡng da từ mật ong (Làm đẹp)
Bởi Ellry 13-11-2019 lúc 09:35:57(UTC)
Công thức mặt nạ trị nám tại nhà (Các mẹo vặt hay)
Bởi Ellry 23-09-2019 lúc 09:56:54(UTC)
Công thức pha nước chanh ngon miệng hằng ngày (Thức Uống)
Bởi Ellry 12-09-2019 lúc 10:50:50(UTC)
Những công thức detox với chanh tươi (Thức Uống)
Bởi Ellry 16-07-2019 lúc 07:18:17(UTC)
Bật mí công thức giúp người siêu gầy tăng cân hiệu quả và an toàn (Mẹo vặt gia đình)
Bởi Nguyễn Phương 25-06-2019 lúc 03:58:08(UTC)
Nguyên liệu thiên nhiên quý giá trong công thức làm đẹp từ xa xưa (Làm đẹp)
Bởi Ellry 30-04-2019 lúc 09:56:55(UTC)
Công thức chế biến bữa sáng cho người tiểu đường tuýp 2 (Thực phẩm chức năng - dinh dưỡng)
Bởi Ellry 23-04-2019 lúc 08:41:58(UTC)
Công thức nước detox đẹp da (Thức Uống)
Bởi Ellry 17-04-2019 lúc 09:30:21(UTC)
Công thức nước detox giảm cân tự nhiên (Thức Uống)
Bởi Ellry 11-03-2019 lúc 09:10:05(UTC)
Công thức tăng cân an toàn cho người gầy (Sức khỏe, y tế và đời sống)
Bởi Ellry 26-02-2019 lúc 10:26:35(UTC)
Công thức pha trà cực tốt cho cơ thể (Thức Uống)
Bởi Ellry 03-12-2018 lúc 05:42:08(UTC)
Công thức thiên nhiên dưỡng thâm môi tại nhà (Các mẹo vặt hay)
Bởi Ellry 22-10-2018 lúc 09:48:21(UTC)
Công thức trị mụn lưng (Các mẹo vặt hay)
Bởi Ellry 18-09-2018 lúc 08:15:58(UTC)
Công thức ướp các món nướng đúng chuẩn (Cách làm nước sốt)
Bởi Ellry 11-09-2018 lúc 10:24:23(UTC)
Những công thức nước ép detox thông dụng (Thức Uống)
Bởi Ellry 18-08-2018 lúc 05:59:44(UTC)
Di chuyển  
Bạn không thể tạo chủ đề mới trong diễn đàn này.
Bạn không thể trả lời chủ đề trong diễn đàn này.
Bạn không thể xóa bài của bạn trong diễn đàn này.
Bạn không thể sửa bài của bạn trong diễn đàn này.
Bạn không thể tạo bình chọn trong diễn đàn này.
Bạn không thể bỏ phiếu bình chọn trong diễn đàn này.

| Cung cấp bởi YAF.NET 2.2.4.14 | YAF.NET © 2003-2019, Yet Another Forum.NET
Thời gian xử lý trang này hết 0.419 giây.