logo

Thông báo

Icon
Error

Chia sẻ
Tùy chọn
Xem
Xem bài viết cuối
Offline dieu  
#1 Đã gửi : 21/11/2015 lúc 05:35:58(UTC)
Dieu


Danh hiệu: Advanced Member

Chức danh:

Nhóm: Registered
Gia nhập: 16-07-2015(UTC)
Bài viết: 341
Viet Nam
Đến từ: ho chi minh

Được cảm ơn: 4 lần trong 4 bài viết
Là một đất nước với 4 mùa rõ rệt, Hàn Quốc cũng mang trong mình những đặc trưng ẩm thực độc đáo theo từng giai đoạn trong năm.

Ở Hàn Quốc, mỗi mùa trong năm đều có những món ăn mang màu sắc đặc trưng phù hợp với thời tiết. Đặc biệt nhất là mùa thu với ba món hải sản chủ đạo: cua biển, tôm càng và cá mòi. Đối với cua xanh, chúng được nấu trong soup mặn hoặc hấp, Chilli Thai trong khi cá mòi lại ngon hơn khi nướng với ớt cay nồng hay để tái chín như sashimi. Tôm càng lại được người dân chế biến theo phương pháp phổ biến nhất Hàn Quốc, là tách vỏ ra và ngâm chúng trong dấm và tương ớt hạt tiêu đỏ.

Cùng nghía qua những món ăn không thể bỏ qua nếu ghé thăm Hàn Quốc vào thu này nhé!

Trái: Ganjang-gejang (cua xanh xì dầu), phải: Yangnyeom-gejang (cua xanh sốt tiêu)

Cua biển chủ yếu xuất hiện vào mùa thu và mùa xuân, khi mà gạch và trứng cua cái tràn ngập trong mùa sinh sản lúc sang xuân, Surfn Fries Nhà Thờ thì những thớ thịt chắc nịch của cua đực lại được tìm kiếm nhiều nhất khi chuyển thu. Thường thì cua sẽ được chế biến thành rất nhiều loại, từ món soup ớt cua ăn cùng với rau củ và hải sản khác, hoặc chúng sẽ được hấp, tách vỏ và lấy thịt chấm muối ớt cũng rất ngon.

Một món ăn được làm từ cua chính là “gejang”, hay còn là cua biển được ngâm trong tương đậu nành hoặc ớt đỏ. Nhưng cho dù chúng có được chế biến dưới bất kì hình thức nào, thì đó cũng vẫn là món ăn được những người yêu thích hải sản ưa chuộng nhất, không chỉ vì loại cua này mang lại mùi vị thơm ngon, còn bởi vì chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho con người. Bánh Cuốn Bánh Ướt Nguyễn Trãi  Vỏ cua chứa nhiều Canxi và Chitin, còn thịt cua thì mang lại rất nhiều vitamin và axit amino. Ở Hàn Quốc, loại cua này còn được biết đến là món ăn tinh thần khi có thể ngăn được sự lão hóa ở người già, cũng như giải độc cơ thể khỏi những chất có cồn của rượu, bia.
Ai đang xem chủ đề này?
OceanSpiders 2.0
Chủ đề tương tự
Cách chế biến những món Dim Sum truyền thống của ẩm thực Trung Hoa (Món ăn Trung Hoa)
Bởi Ellry 03-11-2017 lúc 11:27:05(UTC)
Những nghề nghiệp liên quan đến lĩnh vực ẩm thực (Nghề Hot)
Bởi Ellry 19-07-2017 lúc 11:12:32(UTC)
Ẩm thực Huế: cách làm bánh bột lọc (Món Huế và đặc sản miền Trung)
Bởi Ellry 12-05-2017 lúc 10:57:49(UTC)
Ngon miệng cuối tuần với món gà xào cung bửu_Ẩm thực Trung Hoa (Món ngon gia đình)
Bởi Ellry 06-05-2017 lúc 12:20:17(UTC)
Sử dụng bia trong ẩm thực (Món ngon đặc sản miền Nam)
Bởi tuminhvo379 06-01-2017 lúc 01:30:07(UTC)
Ẩm thực độc lạ tại 3 nhà hàng Việt Nhật (Món ăn Châu á)
Bởi Nguyễn Thị Châm 19-09-2016 lúc 08:45:01(UTC)
Khám phá Nét Ẩm thực Vệt tại Quán tốt nhất Hà Thành (Hôm nay ăn gì?)
Bởi Nguyễn Thị Châm 17-09-2016 lúc 11:18:28(UTC)
TỔNG HỢP NHÀ HÀNG CHẤT LƯỢNG THEO NHỮNG THỂ LOẠI ẨM THỰC TẠI HÀ THÀNH (Món ăn Châu á)
Bởi anuongthaga 16-09-2016 lúc 03:32:06(UTC)
Ẩm thực Tết Trung thu của các nước (Món ăn theo mùa, lễ hội)
Bởi Ellry 13-09-2016 lúc 10:58:53(UTC)
Nem chua trong ẩm thực phố núi (Mẹo vặt gia đình)
Bởi tuminhvo379 18-08-2016 lúc 02:30:42(UTC)
Văn hóa ẩm thực ngọt béo của Thụy Sĩ (Mẹo vặt gia đình)
Bởi tuminhvo379 02-08-2016 lúc 01:08:25(UTC)
Ẩm thực đa sắc màu Ấn Độ (Thế giới phụ nữ)
Bởi tuminhvo379 22-07-2016 lúc 02:42:58(UTC)
Ẩm thực dân dã vùng núi Tây Bắc (Món ngon đăc sản miền Bắc)
Bởi Ellry 17-07-2016 lúc 10:17:03(UTC)
Cay nồng cùng ẩm thực Mexico (Thế giới phụ nữ)
Bởi tuminhvo379 08-07-2016 lúc 04:47:49(UTC)
Ẩm thực ngày tết của Hàn Quốc (Thế giới phụ nữ)
Bởi tuminhvo379 08-07-2016 lúc 03:03:09(UTC)
Di chuyển  
Bạn không thể tạo chủ đề mới trong diễn đàn này.
Bạn không thể trả lời chủ đề trong diễn đàn này.
Bạn không thể xóa bài của bạn trong diễn đàn này.
Bạn không thể sửa bài của bạn trong diễn đàn này.
Bạn không thể tạo bình chọn trong diễn đàn này.
Bạn không thể bỏ phiếu bình chọn trong diễn đàn này.

| Cung cấp bởi YAF.NET 2.2.4.14 | YAF.NET © 2003-2022, Yet Another Forum.NET
Thời gian xử lý trang này hết 0.309 giây.