logo

Thông báo

Icon
Error

Chia sẻ
Tùy chọn
Xem
Xem bài viết cuối
Offline admin  
#1 Đã gửi : 11/12/2015 lúc 07:51:50(UTC)
admin

Danh hiệu: Administration

Chức danh:

Nhóm: Administrators
Gia nhập: 23-07-2013(UTC)
Bài viết: 6,108
Man
Viet Nam
Đến từ: Vietnam

Cảm ơn: 10 lần
Được cảm ơn: 2 lần trong 2 bài viết

Mì Quảng thịt gà ngon khó cưỡng

Cuối tuần bạn thử trổ tài nấu món mì Quảng thịt gà thơm ngon đậm đà mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!

NGUYÊN LIỆU:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mì Quảng thịt gà:

  • 1kg mì Quảng
  • 500g thịt gà
  • 200g măng khô
  • Gia vị, chanh, ớt
  • Rau cải, bắp chuối, húng lủi, hành ngò
  • Đậu phộng rang, bánh tráng nướng

CHẾ BIẾN:

Bước 1: Măng khô rửa sạch, ngâm nước khoảng 15 phút rồi cho vào nồi hầm. Khi măng đã nhừ thì vớt ra để ráo.

Bước 2: Thịt gà chặt khúc vừa ăn sau đó ướp cùng với muối, hạt nêm, tiêu và hành tăm giã nhuyễn.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp rồi cho hành tăm vào phi thơm. Hành tăm bắt đầu vàng thì cho gà vào đảo thật nhanh tay.

Bước 4: Khi gà gần chín thì cho măng vào xào cùng gà. Đổ nước vào lấp xấp mặt gà, đậy vung nấu khoảng 10-15 phút nữa cho đến khi gà chín hẳn là được.

Bước 5Cho mì Quảng trụng qua nước nóng ra tô. Sau đó chan nước dùng, thịt gà ra lấp xấp cùng một lớp đậu phộng rang và hành ngò. Mì Quảng gà ăn kèm với rau sống, bánh tráng nướng và nước mắm tỏi ớt.   

THÀNH PHẨM:

Một trong những đặc sản bạn không thể bỏ qua khi đến vùng Quảng Nam - Đà Nẵng đó là món mì Quảng. Mì Quảng thịt gà với những sợi mì dai dai, được ăn kèm thịt gà đậm đà, đậu phộng bùi thơm, bánh tráng giòn rụm cùng các loại rau thơm mát ngọt tạo nên một hương vị độc đáo, tinh tế rất đặc trưng của ẩm thực miền Trung.
 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì Quảng thịt gà nhé!

Nguồn : afamily.vn

Ai đang xem chủ đề này?
OceanSpiders 2.0
Chủ đề tương tự
Mì Quảng “sợi nhớ, sợi thương” (Mẹo vặt gia đình)
Bởi tuminhvo379 31-08-2016 lúc 09:26:36(UTC)
Di chuyển  
Bạn không thể tạo chủ đề mới trong diễn đàn này.
Bạn không thể trả lời chủ đề trong diễn đàn này.
Bạn không thể xóa bài của bạn trong diễn đàn này.
Bạn không thể sửa bài của bạn trong diễn đàn này.
Bạn không thể tạo bình chọn trong diễn đàn này.
Bạn không thể bỏ phiếu bình chọn trong diễn đàn này.

| Cung cấp bởi YAF.NET 2.2.4.14 | YAF.NET © 2003-2020, Yet Another Forum.NET
Thời gian xử lý trang này hết 0.267 giây.